제주 특별한 고기국수 <모던돔베> 제주노형본점 후기

제주시 고기국수 맛집 제주노형본점

<모던돔베>

 

안녕하세요. 공블이입니다. 

오늘은 제주에 특별한 고기국수 맛집

<모던돔베> 제주노형본점을 

다녀왔습니다. 

 

 

제주도에 출장을 와서 

고기국수를 무척 좋아하는 제가 

조금 특별한 고기국수 집이 있다고 하여 

방문해 봤습니다. 

 

 

<모던돔베> 영업시간은 

오전 10시 부터 오후 4시까지이며 

휴무일 없이 운영하고 있었습니다. 

사진과 같이 주차자리는 굉장히 많으니 

주차염려는 없이 방문해도 좋을 것 같아요. 

 

 

매장 안은 사람이 너무 많아 촬영하지 못했어요. 

사진처럼 오픈 키친 스타일로 되어있어서 

요리하는 모습이 다 보였습니다. 

특별한 뷰는 없었지만

쾌적하고 직원분들도 굉장히 친절하고 

딱 모던한 분위기의 식당이었습니다. 

1인 식사도 가능하니 참고하세요~

 

 

메뉴판입니다. 

제주 메밀로 자가제면하고 

모던 돔베의 시그니처 통보리 열무김치도 설명되어 있었습니다. 

심플하게 돔베고기, 제주국수로 이루어져 있었어요. 

저는 돔베고기가 같이 나오는 제주고기국수 세트를 주문하였습니다. 

돔베고기와 미니 문감자를 함께 즐길 수 있는 메뉴였어요. 

가격은 20,000원으로 약간 비싼감이 있지만.. 

기대하며 주문하였습니다. 

 

 

먼저 밑반찬이 나왔습니다. 

통보리열무김치와 

장아찌가 같이 나왔는데 

통보리열무김치 처음 먹어봤는데 너무 맛있엇어요. 

간이 강하지도 않고 보리의 그 구수한 맛이 함께 느껴졌습니다. 

장아찌는 옆에서 덜어먹을 수 있었습니다. 

 

 

제주고기국수 세트가 나왔습니다. 

보기에도 맛있어 보이는 고기국수와 

돔베고기, 문감자 까지 

모던하게 플레이팅 된 모습입니다. 

 

고기국수는 

우리가 정말 많이 먹는 고기국수와 달랐어요. 

약간 일본 돈고츠라면을 먹는 느낌? 

그리고 고기도 구워져서 담겨져 있어서 

식감과 맛이 기존 먹던 고기국수와 달랐습니다. 

불맛이 강하게 느껴졌어요. 

 

 

돔베고기도 역시 살짝 구워져서 나와서 

부드러운 맛보다 쫄깃한 식감과 불향을 느낄 수 있었어요 

음.. 수육보다 훈제에 가까운 느낌입니다. 

미니 문감자는 정말 부드럽고 맛있었습니다. 

안은 촉촉 겉은 바삭

그리고 위에 올려져 있는 홍고추로 플레이팅은 너무 좋았어요. 

 

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오늘은 제주도 제주시에 위치한 <모던돔베> 제주노형본점 포스팅을 해봤습니다. 

조금 색다른 고기국수를 먹고픈 마음에 찾은 맛집이었습니다. 

다만, 제가 먹던 고기국수와 사뭇 달랐고 

돔베고기도 역시 구워서 나와 부드러운 식감은 조금 실망스러웠지만 

그래도 모던한 분위기와 

직원들의 친절함 

그리고 멋스러운 플레이팅

색다른 맛을 느낄 수 있어서 

조금 색다른 제주고기국수를 맛보고 싶은 분들께 추천드립니다. 

 

 

그럼 위치 마지막으로 안내해드리며 

다음에도 즐거운 포스팅하는 

공블이가 되겠습니다. 감사합니다. 

 

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